CAFÉ ROBUSTA

El café Robusta es mejor conocido por ser intenso y con cuerpo. Además, tiene una mayor concentración de cafeína, lo que le confiere un mayor nivel de amargor. El café Robusta también es más fácil de manejar en la finca, siendo más resistente y poco exigente en cuanto a suelo. Combinando esto con el hecho de que es cremoso y permite preparar excelentes mezclas y espressos, es un café muy buscado en el mercado global.

 

ESPECIFICACIONES TÉCNICAS

Producto: Café Robusta

Origen - BRASIL

 

Variedad: Canephora (Conilon)
Embalaje: A granel en bolsas de 60 kg.

 

✅ Tipo: 7.8

✅ Tamiz: 12 arriba

✅ Defectos: máximo 200

✅ Impurezas: máximo 1%

✅ Humedad: máxima 13%

✅ Tamiz inferior 10: máximo 1%

✅ Patrón de bebida: Neutro