Azúcar IC150 Cristal

AZÚCAR ICUMSA 150 - CRISTAL

Origen: Brasil
Cantidad: Big Bag de 1000 y 1200 kg y saco de polipropileno de 50 kg

✅ Color (ICUMSA): Máx. 150

✅ Polarización: Mín. 99,70%

✅ Cenizas conductoras: Máx. 0,07%

✅ Humedad: Máx. 0,07%

✅ Puntos negros (N.°/100 g): Máx. 7

✅ Residuo insoluble (nivel): Máx. 5

✅ Partículas magnéticas (mg/kg): ≤ 3

✅ Sulfito (mg/kg): Máx. 10

✅ Almidón (mg/kg): Máx. 180

✅ Dextrina (mg/kg): Máx. 150

✅ Grasa Alcohólica (Abs): 0,120 Máx.

✅ Granulometría (AM-mm): 0,5 – 0,8 AM-mm

✅ Sustancias extrañas: Ausencia de suciedad o materiales que puedan perjudicar el consumo.

✅ Levadura: ≤ 10 UFC/g Máx.

✅ Mohos: ≤ 10 UFC/g Máx.

✅ Coliformes a 45ºC UFC/g: ≤ 10 UFC/g Máx.

✅ Salmonella sp (25 g): Ausente / 25 g

✅ Aspecto: Cristales blancos o polvo cristalino, libre de materiales extraños.

✅ Olor: Sin olores extraños

✅ Olor después de la acidificación: Sin olores extraños

✅ Sabor: típicamente dulce, sin sabores desagradables.