🥩 BOI CONGELADO

GRADE A PROTEÍNA ANIMAL CONGELADA

Origem: Brasil - Nota A

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ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS

✅Processado Halal Fresco e limpo

✅Sem cheiro ruim

✅Sem pena ou pelo

✅Sem hematomas

✅Sem queimaduras de amônia

✅Sem manchas excessivas de sangue

✅Progresso de congelamento BQF (Block Quick Frozen)

✅Explosão congelada a – 10°C

✅Armazenado e transportado a - 18°C

✅Certificação HACCP, HALAL, ISSO

✅Etiquetas nas caixas em inglês e chinês CORTES DE CARNE BOVINA

 

BOVINO CONGELADOS - GRADE A

1. Peito bovino sem osso

2. Parte superior sem osso (costela curta)

3. Parte inferior sem osso (costela curta)

4. Flanco grosso sem osso

5. Peito bovino sem osso (placa do umbigo)

6. Olho de lombo sem osso

7. Peça de carne em rolo sem osso

8. Jarrete dianteiro sem osso

9. Paleta polar sem osso

10. Osso de carne da parte inferior do pescoço

11. Parte externa plana sem osso

12. Parte interna plana

13. Filé de alcatra sem osso

14. Patinho bovino sem osso

15. Coxão duro bovino sem osso

16. Quarto traseiro sem osso

17. Contrafilé sem osso

18. Spencer Roll sem osso

19. Pescoço bovino sem osso

20. Ombro bovino sem osso

21. Corte inferior da paleta sem osso

22. Cupim sem osso

23. Paleta bovina sem osso

24. Omaso bovino

25. Quarto dianteiro

26. Flanco externo

27. Jarrete

28. Filé mignon

29. Retalhos de carne

30. Chambão

31. Favo de mel

32. Dobradinha

33. Aorta escaldada

34. Tutano

35. Favo de mel reticulado

36. Contrafilé.

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Nota:

• Toda a carne é limpa de sangue e contaminação e atende plenamente aos padrões internacionais de qualidade de exportação.

• Todos os cortes de carne Bovina possuem certificação HALAL.