大豆油

大豆油是世界上消费量最大的植物油之一，从大豆中提取，广泛用于烹饪、食品工业和衍生物的生产。它富含多不饱和脂肪酸，主要是 Omega-6，饱和脂肪含量较低。除了作为食用油外，它还用于制造人造黄油、蛋黄酱、调味品和化学工业。

原产地：巴西、非洲、印度尼西亚和阿根廷

产品规格

✅ 产品名称：A级食用精炼大豆油

✅ 原料来源：大豆（Glycine max）

✅ 加工类型：完全精炼

✅ 外观：粘稠、清澈、透明液体，无沉淀物

✅ 色泽（Lovibond 5¼” Cell）：最大 2.0 红度，最大 9.0 黄度

✅ 游离脂肪酸（FFA）：最大 0.10% – 0.15%

✅ 过氧化值：最大 1.0 – 3.0 meq O₂/kg

✅ 水分含量：最大 0.10%

✅ 皂含量：最大 10 ppm

✅ 碘值：118 – 142

✅ 烟点：440°F – 460°F（226°C – 238°C）

✅ 口感：中性、柔和

✅ 气味：无异味，无外来气味

✅ 饱和脂肪：约 16%

✅ 不饱和脂肪：富含 Omega-6 脂肪酸

✅ 维生素E：天然存在

✅ 稳定性：适用于高温烹饪和食品加工

✅ 应用范围：煎炸、油炸、翻炒、烘烤、沙拉酱、蛋黄酱、食品加工及食品工业

✅ 可提供认证：ISO、HACCP

✅ 包装方式：散装、Flexitank（液袋集装箱）、IBC吨桶、钢桶或PET塑料瓶，可根据客户要求定制

✅ 保质期：在适当储存条件下为 12 个月

主要特点

✅ 高烟点：约 232°C，非常适合煎炸、翻炒和烘烤，不易烧焦

✅ 中性风味：口感温和，不会掩盖其他食材的天然风味

✅ 营养价值高：富含不饱和脂肪酸（Omega-6）及天然维生素E

✅ 用途广泛：适用于家庭、商业及工业食品加工领域

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